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스시키친 Seed

일식 · 매장 22개 · 2023년 설립

스시키친 Seed — 신생 프리미엄 일식 본사, 22개 매장

투자 제안

스시키친은 2023년 설립된 신생 프리미엄 일식 본사입니다. 22개 매장으로 빠르게 자리잡았고, 매장당 평균 월매출 5,800만원으로 동 카테고리 상위권.

본 라운드 자금은 1) 프리미엄 일식 자재 공급망, 2) 본사 운영 시스템, 3) 50개점까지 확장에 사용됩니다.

핵심 지표

현재 매장

22개

매장당 월매출

5,800만

예상 ROI (연)

38%

목표 매장

50개 (24개월)

자금 사용처

매장 출점40%

자재 공급망25%

본사 시스템18%

인력12%

예비비5%

투자 위험 요인

프리미엄 일식 시장 객수 한계
인테리어·자재 단가가 점주 부담으로 작용

다른 모집 중 라운드

치킨다이스 Series A — 4년 80호점, 다음 24개월에 200호점 목표

980,000만 / 1,500,000만

데일리브루 Series B — 5년 300+ 매장의 저가형 카페 카테고리 리더

1,820,000만 / 3,500,000만

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